Tədqiqatın əsas məqsədi ağız funksiyası ilə həyat tərzi xəstəlikləri, xüsusilə də qlükoza metabolizmi, lipid səviyyələri və böyrək funksiyası arasında mümkün əlaqələri araşdırmaq olub. Araşdırma Fujita Sağlamlıq Universitetinin Beynəlxalq Tibb Mərkəzinin direktoru professor Hitomi Sasaki ilə əməkdaşlıq çərçivəsində aparılıb. Tədqiqat çərçivəsində 50 yaş və yuxarı 118 nəfər iştirakçı 2021 və 2023-cü illər ərzində həm stomatoloji, həm də fiziki müayinədən keçib. İştirakçılar yeddi müxtəlif ağız funksiyası testinə cəlb olunub. Bu testlərə dil örtüyü indeksi (TCI), ağız quruluğu, qalan funksional diş sayı, maksimum dil təzyiqi, çeynəmə funksiyası, udma qabiliyyəti və ağız diadokokinezi (OD) daxildir. İştirakçılar, eyni zamanda, qan analizi nəticələrinə, o cümlədən oruc qan qlükoza və xolesterin səviyyələrinin istinad aralığında olub-olmamasına əsasən qruplara bölünüb.